Визначник Грибів України, Вовнянка або мохначка або рижок отруйний або скрипух - Lactarius torminosus (Schaeff. ех Fr.) S. F. Gray

Вовнянка або мохначка або рижок отруйний або скрипух - Lactarius torminosus (Schaeff. ех Fr.) S. F. Gray

Систематика Домен: Еукаріоти (Eukaryota) Царство: Гриби (Fungi) Підцарство: Вищі гриби (Dikarya) Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota) Підвідділ: Agaricomycotina Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes) Підклас: Agaricomycetidae Порядок: Russulales Родина: Russulaceae Рід: Lactarius Вид: Вовнянка або мохначка або рижок отруйний або скрипух - Lactarius torminosus (Schaeff. ех Fr.) S. F. Gray
Форма плодового тіла Складається з шапки та ніжки
Плодове тіло Шапка 4-10(12) см у діаметрі, щільном'ясиста, напівсферична, опукла- або увігнуторозпростерта, іноді майже лійкоподібна, сірувато-рожевувата, цегляно-рожева, м'ясисто-червона, з більш-менш виразними темнішими концентричними зонами, спочатку волокнисто-волосисто-луската, пізніше майже гола, до краю світліша, повстисто-волокнисто-бахромчаста; при натискуванні набуває коричневого, далі оливкового кольору; при зволоженні клейка. Пластинки тонкі, вузькі, білуваті, згодом рожевувата-світло-вохряні. Спори 7,5-10 Х 5,57 мкм. Ніжка 4-6 Х 1-2 см, кольору шапки або світліша за неї, гола, часто зморшкувата, з вм'ятинами і порожниною. М'якуш у шапці білуватий, під шкіркою рожевуватий, у ніжці червонуватий, у периферичному шарі темніший, без особливого запаху, пекучо-їдкий, при розрізуванні на повітрі колір не змінюється. Молочний сік білий, пекучо-їдкий, не змінюється на повітрі.
Поширення Поширений на Поліссі та в Лісостепу. Росте в березових і мішаних з березою лісах. Збирають у серпні — жовтні. Умовно їстівний гриб.
Їстівний гриб 2 категорії Використовують свіжим після відварювання (відвар вилити), про запас засолюють. Вовнянку іноді помилково приймають за рижика смачного.
Форма шапки Втиснута в центрі або широко воронкоподібна
Край шапки Рівний
Край шапки Хвилястий
Край шапки Загорнутий вниз
Край шапки Кошлатий
Поверхня шапки (плодового тіла) Опушена.шовковиста.бархатиста
Колір шапки (плодового тіла) Рожевий
Колір шапки (плодового тіла) З концентричними зонами
Форма ніжки Основа звужена
Структура ніжки Порожниста
Поверхня ніжки Гладенька
Колір ніжки Білий
Інші особливості ніжки Немає вище вказаних особливостей
Тип і форма гіменофору Пластинчастий
Колір гіменофору Рожевий. рожевуватий
Запах м'якоті Інший
Структура м'якоті Пухка
Колір спор Безбарвні спори
Форма спор Дископодібні
Поверхня спор Шипувата
Місцеперебування Листяний ліс
Місцеперебування Мішаний ліс
Субстрат Грунт/пісок (без підстилки)
Період зустрічі (місяць) Червень
Період зустрічі (місяць) Липень
Період зустрічі (місяць) Серпень
Період зустрічі (місяць) Вересень
Період зустрічі (місяць) Жовтень
Характерні ознаки Є молочний сік